Búzacsírás kenyér 400g

A hosszú érésű kovásszal készült búzacsírás kenyerünk belseje tömör, héja vékony és ropogós. Felületét rozsliszttel szórjuk meg. Naponta többször is sütünk belőle üzleteinkben!

átlagos tápérték adatok 100 G termékben

energia (kJ/kcal)1125 kJ / 266 kcal
zsír3,6
– ebből telített zsír0,4
szénhidrát50,0
– ebből cukor0,5
rost3,9
fehérje6,8
1,4

ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK

BL-80 búzaliszt, víz, RL-90 rozsliszt, búzacsíra keverék (4%) [csíráztatott búza, ivóvíz, árpamaláta kivonat, savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-acetátok), cukor, só], élesztő, só, kenyérfűszer [kömény, édes kömény, koriander], glutin, folyékony kovász [kovászból származó élő mikroorganizmus készítmény (víz, kovász, élesztő, kovász baktérium), rozsliszt, maláta búzaliszt, állománystabilizáló szer: xantán], sütőszer [búzaliszt, dextróz, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), enzimek (amiláz, lipáz, xilanáz) (búza)].