Egyik legkedveltebb kenyerünk. Több órás kovásszal készítjük héja a régi időket idézi, hiszen kellően vastag így megvédi a kenyeret a gyors kiszáradástól. A burgonya íze kellemesen harmonizál a kenyérben miközben nedvességet köt meg benne. Tésztája kellően tömör, így szendvicsek készítéséhez, pörkötökhöz és tartalmas levesek mellé egyaránt ajánljuk.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 1014 kJ / 240 kcal |
| zsír | 0,71 |
| – ebből telített zsír | 0,35 |
| szénhidrát | 50,84 |
| – ebből cukor | 0,25 |
| rost | 2,39 |
| fehérje | 6,47 |
| só | 1,25 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
BL-80 liszt, Víz, BL-55 liszt, Burgonyapehely(burgonya, emulgeálószer: E471, stabilizátor: E450i, antioxidáns (rozmaring kivonat), savanyúságot szabályozó (citromsav)), RL-90 rozsliszt, Élesztő effekt, Só, Zsír, Berg Brot prémium(Búzaliszt, enzimek, lisztkezelő szer: aszkorbinsav (E300).)
