Jellegzetes illatát és ízét a bécsi fűszerkeveréknek köszönheti. Belseje kellően tömör. Rozskovász hozzáadásával készítjük.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 982kJ / 234 kcal |
| zsír | 0,84 |
| – ebből telített zsír | 0,31 |
| szénhidrát | 49,21 |
| – ebből cukor | 0,41 |
| rost | 2,37 |
| fehérje | 6,35 |
| só | 1,72 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
Víz, BL-80 liszt, RL-90 rozsliszt, Só, Élesztő effekt, Bas dunkel (összetevők: Rozskovász [víz, rozsliszt (részben pirított), kovászmag], savanyúságot szabályozó anyag: E260)Berg Brot prémium (összetevők: Búzaliszt, enzimek, lisztkezelő szer: aszkorbinsav (E300)), Bécsi kenyér fűszer(összetevők: kömény, édes kömény, koriander.)
