Több évtizedes receptúra alapján készítjük. Karakteres ízét a 16 órás kovászolásnak köszönheti. Belseje tömör, laktató. Felülete rusztikus. Pörköltekhez és halászléhez kimondottan ajánljuk.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 975 kJ / 230 kcal |
| zsír | 1,0 |
| – ebből telített zsír | 0,4 |
| szénhidrát | 46 |
| – ebből cukor | 0,6 |
| rost | 2,9 |
| fehérje | 7,8 |
| só | 1,6 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
Víz, Kárpát mix (búzaliszt, só, búzaglutin, szárított kovász, emulgeálószer: E471; búza-, és árpamaláta liszt; inaktív élesztő; lisztkezelőszer: aszkorbinsav (E300); technológiai segédanyagok: enzimek), BL-80 liszt, RLTK-190 liszt, élesztő, Créme de levain(kovászból származó élő mikroorganizmus készítmény (víz, kovász, élesztő, kovász baktérium); rozsliszt; maláta búzaliszt, sűrítő: xantán).
