Kárpát cipó 100g (brugó)

Több évtizedes receptúra alapján készítjük. Karakteres ízét a 16 órás kovászolásnak köszönheti. Belseje tömör, laktató. Felülete rusztikus. Pörköltekhez és halászléhez kimondottan ajánljuk.

 

ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK

Víz, Kárpát mix (búzaliszt, só, búzaglutin, szárított kovász, emulgeálószer: E471; búza-, és árpamaláta liszt; inaktív élesztő; lisztkezelőszer: aszkorbinsav (E300); technológiai segédanyagok: enzimek), BL-80 liszt, RLTK-190 liszt, élesztő, Créme de levain(kovászból származó élő mikroorganizmus készítmény (víz, kovász, élesztő, kovász baktérium); rozsliszt; maláta búzaliszt, sűrítő: xantán).

 

átlagos tápérték adatok 100 G termékben

energia (kJ/kcal)975 kJ / 230 kcal
zsír1,0
– ebből telített zsír0,4
szénhidrát46
– ebből cukor0,6
rost2,9
fehérje7,8
1,6