Tésztája tönkölybúzaliszt és szőlőmagliszt keveréke. Kovásszal készítjük. Magas rozsttartalmának köszönhetően hamar úgy érzi az ember, hogy jóllakott. Belseje nedves, így sokáig friss marad. Magas rosttartalma mellett a szokásosnál magasabb fehérje tartalommal is bír. A szőlőmagliszt flavonoidokban gazdag.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 1125 kJ / 267 kcal |
| zsír | 6,14 |
| – ebből telített zsír | 0,63 |
| szénhidrát | 39,36 |
| – ebből cukor | 3,89 |
| rost | 8,01 |
| fehérje | 9,43 |
| só | 1,4 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
Víz, TBL-70 liszt, Dinkel Wachauer Konc(napraforgómag, rozsliszt, tönkölyliszt, stabilizátor: E466, pirított rozsmalátaliszt, tönkölypehely, szőlőmagliszt, étkezési só, szárított rozskovász, gyümölcscukor, szárított tönkölykovász, fűszerek, lisztkezelő (javító) szer: E300, enzimek.), lenmag, szezámmag, élesztő
