Tésztája tönkölybúzaliszt és szőlőmagliszt keveréke. Kovásszal készítjük. Magas rozsttartalmának köszönhetően hamar úgy érzi az ember, hogy jóllakott. Belseje nedves, így sokáig friss marad. Magas rosttartalma mellett a szokásosnál magasabb fehérje tartalommal is bír. A szőlőmagliszt flavonoidokban gazdag.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 1148 kJ / 273 kcal |
| zsír | 6,7 |
| – ebből telített zsír | 1,0 |
| szénhidrát | 40 |
| – ebből cukor | 2,4 |
| rost | 4,6 |
| fehérje | 10 |
| só | 1,5 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
Víz, TBL-70 liszt, Dinkel Wachauer Konc (napraforgómag, rozsliszt, tönkölyliszt, stabilizátor: E466, pirított rozsmaláta liszt, étkezési só, tönkölypehely, szőlőmagliszt, szárított rozskovász, gyümölcscukor, szárított tönköly kovász,fűszerek, lisztkezelő (javító) szer: E300, enzimek), lenmag, szezámmag , élesztő.
