Egyik legrégebbi receptúránk alapján elkészített kenyerünk. Rozskovásszal készül, belseje sok apró lyukat rejt; héja ropógós, aranybarna.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 1021 kJ / 243kcal |
| zsír | 0,72 |
| – ebből telített zsír | 0,35 |
| szénhidrát | 51,1 |
| – ebből cukor | 0,21 |
| rost | 2,41 |
| fehérje | 6,52 |
| só | 1,46 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
BL-80 liszt, RL-90 rozsliszt, Víz, Só, Élesztő effekt, Rogana(pirított rozsliszt), Berg Brot prémium(összetevők:Búzaliszt, enzimek, lisztkezelő szer: aszkorbinsav (E300).)
.
