Egyik legrégebbi receptúránk alapján elkészített kenyerünk. Rozskovásszal készül, belseje sok apró lyukat rejt; héja ropógós, aranybarna.
átlagos tápérték adatok 100 G termékben
| energia (kJ/kcal) | 1037 kJ / 247 kcal |
| zsír | 0,8 |
| – ebből telített zsír | 0,4 |
| szénhidrát | 52 |
| – ebből cukor | 0,1 |
| rost | 2,4 |
| fehérje | 6,6 |
| só | 1,45 |
ÖSSZETEVőK ÉS ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
BL-80 liszt, víz, RL-90 rozsliszt (3,8%), só, élesztő, pirított rozsliszt, sütőkeverék [búzaliszt, enzimek, lisztkezelő szer: aszkorbinsav].
